Strategi Kolaboratif Budidaya Ikan Lele dengan Inovasi Wadah Sederhana di Kecamatan Cibeureum, Kota Sukabumi

Abstract

Pengabdian masyarakat di bidang budidaya perikanan di Sukabumi masih rendah akibat minimnya pemahaman. Ikan lele bernilai ekonomi tinggi, namun terkendala lahan dan biaya. Inovasi wadah sederhana menjadi solusi strategis untuk meningkatkan kesejahteraan pembudidaya. Salah satu upaya untuk mengatasinya dengan budidaya di dalam tong. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk mengaktifan kembali Pokdakan (Kelompok Budidaya Ikan) Bina Sarasa Mandiri melalui budidaya lele sederhana yang dapat diolah menjadi produk, kegiatan ini mendukung program pemerintah dalam mewujudkan ketahanan pangan berkelanjutan. Kegiatan pemberdayaan masyarakat melalui Pokdakan BSM dilakukan dengan pendampingan teknis menyeluruh, meliputi tahapan pembenihan, pemeliharaan, pengolahan hasil panen, hingga pemasaran digital. Hasil budidaya menggunakan media sederhana di dalam tong menunjukkan tingkat sintasanyang tinggi, mencapai 92%, dengan kualitas air yang memenuhi standar. Selain itu, pelatihan inovasi produk berupa nugget lele, sertifikasi halal, dan penerbitan Nomor Induk Berusaha (NIB) menjadi strategi untuk meningkatkan nilai tambah dan legalitas usaha.

Community involvement in aquaculture in Sukabumi remains low due to limited understanding. Although catfish has high economic value, its cultivation is constrained by land and cost. The use of simple containers, such as barrels, offers a strategic solution to improve livelihoods of farmers. This community service aims to reactivate the Bina Sarasa Mandiri Fish Farming Group (Pokdakan) through simple catfish farming that can be processed into value-added products, supporting the program of government for sustainable food security. Community empowerment is carried out through comprehensive technical assistance, covering seeding, maintenance, harvest processing, and digital marketing. Barrel-based farming has shown a high survival rate of 92% with water quality that meets standards. Additionally, product innovation training (e.g., catfish nuggets), halal certification, and Business Identification Number (NIB) registration serve as strategies to increase product value and ensure business legality.