Pengujian Daya Hasil Galur Mutan Padi Beras Hitam Hasil Mutasi Radiasi

Abstract

AMARA AQILA. Pengujian Daya Hasil Galur Mutan Padi Beras Hitam Hasil Mutasi Radiasi. Dibimbing oleh BAMBANG SAPTA PURWOKO sebagai Pembimbing I dan ARYANTI sebagai Pembimbing II.

Kesadaran masyarakat akan pentingnya hidup sehat terus meningkat seiring berjalannya waktu. Konsumsi beras hitam sebagai beras fungsional juga meningkat. Beras hitam mengandung antosianin yang berperan sebagai antioksidan. Perakitan varietas baru perlu dilakukan sebagai upaya memperbaiki karakter agronomi yang masih kurang dalam budidaya padi hitam. Tujuan penelitian ini ialah mengevaluasi karakter agronomi dan daya hasil galur-galur mutan padi beras hitam. Penelitian ini menggunakan Rancangan Kelompok Lengkap Teracak (RKLT) satu faktor dengan tiga ulangan. Perlakuan meliputi 10 galur padi beras hitam hasil mutasi radiasi, 3 varietas/genotipe pembanding yaitu PsJ 1703-1, Diah Suci dan Jeliteng. Hasil percobaan menunjukkan tujuh dari sepuluh galur padi hitam menunjukkan rata-rata produktivitas = 5 ton GKG ha?¹, yang setara atau lebih tinggi secara deskriptif dibandingkan dua varietas pembanding (Diah Suci dan Jeliteng), meskipun secara statistik tidak menunjukkan perbedaan yang nyata. Karakter kualitatif warna aleuron 7 galur padi beras hitam yang diuji berwarna hitam sedangkan 3 galur lainnya memiliki aleuron berwarna hitam kekuningan. Adapun karakter agronomi galur yang diuji memiliki karakter yang cukup baik yaitu tinggi tanaman generatif pendek, jumlah anakan sedang, bobot 1000 butir = 25 g hampir pada seluruh galur kecuali galur MPH/OBS 37/btn dan galur MPH/OBS 43-1/btn. Umur panen seluruh galur tergolong sedang.

Kata kunci: antosianin, padi beras hitam, sifat agronomi, produktivitas

AMARA AQILA. Yield Trials of Black Rice Mutant Lines Obtained from Irradiation Mutation. Supervised by BAMBANG SAPTA PURWOKO of 1st Advisor and ARYANTI of 2nd Advisor.

Public awareness of the importance of healthy living continues to increase over time. Consumption of black rice as functional rice is also increasing. Black rice contains anthocyanins which act as antioxidants. The breeding of new varieties needs to be done as an effort to improve agronomic characters that are still lacking in black rice cultivation. The purpose of this study was to evaluate agronomic traits and yield of black rice mutant lines. This study used a one-factor experiment in a Randomized Complete Block Design (RCBD) with three replications. Treatment consisted of 10 black rice lines obtained from radiation mutation, 3 control varieties/genotypes i.e. PsJ 1703-1, Diah Suci, and Jeliteng. The results showed that seven out of ten black rice mutant lines showed average productivity = 5 tons GKG ha?¹, which was descriptively comparable to or higher than the two control varieties (Diah Suci and Jeliteng), although the differences were not statistically significant. The qualitative character of the aleurone color of the 7 black rice lines tested was black while the other 3 lines had yellowish black aleurone. The lines has have good characters which are short generative plant height, moderate number of tillers, 1000 grains weight =25 g except MPH/OBS 37/btn and MPH/OBS 43-1/btn. The harvest age of all lines is classified as moderate.

Keywords: anthocyanin, black rice paddy, agronomic traits, productivity