Efisiensi Biaya Pakan Ternak Sapi Perah pada Rembulan Merapi Farm Kabupaten Sleman Yogyakarta

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efisiensi biaya pakan ternak sapi perah pada Rembulan Merapi Farm dengan memanfaatkan ampas tahu sebagai alternatif campuran pakan konsentrat. Peternakan sapi perah umumnya menggunakan konsentrat sebagai salah satu sumber pendukung pakan utama. Pakan konsentrat memiliki biaya yang cukup besar dibanding dengan jenis pakan yang lain. Formulasi campuran ampas tahu dengan konsentrat yang digunakan pada penelitian ini adalah 70:30. Penelitian ini menggunakan metode analisis finansial berupa laba rugi, analisis anggaran parsial dan analisis efisiensi biaya. Sebelum penggunaan ampas tahu perusahaan memperoleh pendapatan bersih sebesar Rp12.373.000 dan setelah penggunaan ampas tahu, perusahaan memperoleh pendapatan lebih maksimal sebesar Rp30.628.000 dengan peningkatan keuntungan sebesar Rp22.080.000 dengan efisiensi biaya semakin efisien 24%.

This study aims to analyze the cost efficiency of feed for dairy cows at Rembulan Merapi Farm by utilizing tofu pulp as an alternative to concentrate feed mixtures. Dairy farms generally use concentrate as one of the main feed support sources. Concentrate feed has a significantly higher cost compared to other types of feed. The formulation of the mixture of tofu waste with concentrate used in this study is 70:30. This research uses financial analysis methods in the form of profit and loss, partial budget analysis, and cost efficiency analysis. Before using tofu pulp, the company earned a net income of IDR 12.373.000 and after using tofu pulp, the company earned a maximum income of IDR 30.628.000 with an increase in profit of IDR 22.080.000 and a cost efficiency improvement of 24%.