Mempelajari Proses Sulfatasi Minyak Jarak Sebagai Fat Liquor

Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/16798

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Helmi
dc.date.accessioned	2010-05-08T18:18:01Z
dc.date.available	2010-05-08T18:18:01Z
dc.date.issued	2001
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/16798
dc.description.abstract	Minyak jarak merupakan salah saru jenis minyak yang digunakan bukan sebagai minyak makan (Edible Oil) karena sifatnya yang sangat racun juga kandungan asam lemak esensialnya yang rendah. Kandungan asam lemak minyak jarak terdiri dari asam palmitat, stearat,oleat dan sebagaian besar asam risinoleat. Asam lemak risinoleat merupakan asam lcmak tidak jenuh yang banyak mengandung banyak ikatan rangkap dan gugus hidroksil sehingga sangat baik diolah menjadi fat liquor.	id
dc.publisher	Bogor Agricultural university (IPB)
dc.title	Mempelajari Proses Sulfatasi Minyak Jarak Sebagai Fat Liquor	id
dc.type	Thesis	id
Appears in Collections:	UT - Agroindustrial Technology

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
F01HEL.pdf Restricted Access	Full Text	1.03 MB	Adobe PDF	View/Open
F01HEL_abstract.pdf Restricted Access	Abstract	196.25 kB	Adobe PDF	View/Open

DSpace JSPUI