Kajian Produksi Bunga Kering Anggrek Dendrobium Menggunakan Metode Oven Dryer, Cabinet Dryer dan Vacuum Dryer

Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/16768

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Suryo, Fathimah
dc.date.accessioned	2010-05-08T17:51:27Z
dc.date.available	2010-05-08T17:51:27Z
dc.date.issued	2001
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/16768
dc.description.abstract	Bunga anggrek Dendrobium merupakan bunga potong yang memiliki nilai ekonomis tinggi dan sangat digemari masyarakat. Namun demikian bunga anggrek merupakan produk hortikultur yang mudah rusak, karena itu umur keragaannya relatif pendek. Oleh sebab itu dibutuhkan kegiatan pasca panen untuk mengawetkan bunga potong, yang salah satunya adalah dengan metode pengeringan. Metode pengeringan dapat dilakukan dengan menggunakan pengering oven, cabinet dan vacuum untuk menurunkan kadar air agar bunga lebih tahan lama.	id
dc.publisher	Bogor Agricultural university (IPB)
dc.title	Kajian Produksi Bunga Kering Anggrek Dendrobium Menggunakan Metode Oven Dryer, Cabinet Dryer dan Vacuum Dryer	id
dc.type	Thesis	id
Appears in Collections:	UT - Agroindustrial Technology

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
F01fsu.pdf Restricted Access	Full Text	1.87 MB	Adobe PDF	View/Open
F01fsu_abstract.pdf Restricted Access	Abstract	492.73 kB	Adobe PDF	View/Open

DSpace JSPUI