Strategi Pengembangan Bisnis Kemitraan Minuman Teh Siap Saji Yourtea Dengan Pendekatan Model Bisnis Kanvas

Abstract

Kekayaan sumber daya alam yang dimiliki Indonesia, merupakan salah satu faktor yang harus dimanfaatkan oleh para pengusaha untuk mengembangkan bisnisnya. Teh adalah salah satu produk yang banyak dikembangkan. Salah satu pemain dalam industri minuman teh siap saji adalah yourTEA. Banyaknya pemain di industri minuman teh siap saji saat ini membuat kemitraan minuman teh yourTEA perlu memiliki model dan strategi pengembangan bisnis yang jelas dan terperinci agar dapat bersaing dan terus berkembang menghadapi persaingan pasar yang ketat. Salah satu pendekatan dalam membuat satu pengembangan bisnis adalah dengan pendekatan model bisnis kanvas. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis model bisnis kemitraan minuman teh siap saji yourTEA melalui pendekatan model bisnis kanvas, menentukan model bisnis kanvas perbaikan, dan menyusun strategi dan program pengembangan bisnis. Penelitian ini bersifat deskriptif kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Pendekatan penelitian berdasarkan sembilan elemen model bisnis kanvas. Jenis data yang digunakan yaitu data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dari wawancara dan observasi langsung di lapangan. Wawancara dilakukan kepada pihak internal manajemen yourTEA. Setelah itu dilakukan analisis SWOT pada sembilan elemen dan membuat perbaikan model bisnis kanvas, kemudian disusun strategi dan program pengembangan bisnis. Data sekunder diperoleh dari studi pustaka dan literatur terkait lainnya. Berdasarkan hasil penelitian pada bisnis kemitraan minuman teh siap saji yourTEA, diketahui bahwa customer segment dari yourTEA adalah pengusaha, karyawan swasta, ibu rumah tangga, dan mahasiswa. Value proposition yang ditawarkan berupa harga yang kompetitif, dukungan penuh ke mitra, dan kualitas produk yang baik. Channels yang dibangun melalui saluran distribusi langsung dan saluran distribusi tidak langsung. Customer relationship yang dibangun oleh yourTEA melalui komunikasi telepon, sms, bbm, email, media sosial dan market place. Pemasukan bisnis teh yourTEA berasal dari penjualan retail di gerai yourTEA, penjualan paket kemitraan dan repeat oder bahan baku dari mitra. Key resources yourTEA berupa tangible dan intangible. Aktivitas kunci dari bisnis teh yourTEA adalah penyediaan bahan baku, penjualan di gerai yourTEA, kegiatan operasional kantor, dan maintenance mitra. Saat ini yourTEA memiliki mitra dengan pemasok teh, pembuat outlet, pabrik kemasan, toko peralatan pendukung gerai dan ekspedisi. Struktur biaya yourTEA terdiri dari biaya bahan baku, gaji karyawan, biaya sewa kantor, dan biaya pemasaran. Setelah dilakukan analisis SWOT maka didapatkan perbaikan pada sembilan model bisnis kanvas yourTEA. Pada customer segment ada penambahan segmen sekolah, kampus, dan masyarakat umum. Value proposition ada penambahan follow up after sales serta inovasi dan continuous improvement. Pada elemen channels, saluran langsung ada penambahan mengikuti pameran, expo, bazar dan seminar. Sementara pada saluran tidak langsung ada penambahan optimasi media sosial dan market place. Customer relationship ada penambahan kunjunganlangsung ke mitra, gathering tahunan, dan birthday gift. Pada elemen revenue streams yourTEA dapat meningkatkan pemasukannya dengan membuka banyak outlet baru, penjualan paket tester, dan penjualan bubuk minuman. Key resources ada tambahan peningkatan kualitas sumber daya manusia. Pada elemen key activities ada penambahan observasi lokasi strategis serta mengikuti pameran, expo, bazar dan seminar. Key partnership ada penambahan master kemitraan dan media partner. Pada elemen cost stucture ada penambahan biaya untuk pelatihan sumber daya manusia. Strategi pengembangan bisnis yang dapat dilakukan oleh manajemen yourTEA meliputi empat strategi. Pertama, strategi pengembangan pasar dengan program ekspansi membuka outlet-outlet yang dikelola manajemen sendiri, penjualan paket tester yourTEA, penjualan bubuk minuman yourTEA, pembentukan master kemitraan, dan ikut serta dalam pameran, expo, bazar, dan seminar. Kedua, strategi peningkatan kualitas sumber daya manusia dengan program fokus pada peningkatan pemasaran melalui internet marketing. Ketiga, strategi peningkatan layanan pre dan after sales dengan program-program email marketing, gathering tahunan, birthday gift dan referral fee. Keempat, strategi berinovasi secara berkelanjutan dengan program menciptakan varian-varian rasa baru yang unik dan disukai konsumen, melakukan promo-promo pada saat bulan tertentu seperti diskon 10% atau gratis biaya pengiriman untuk mitra di Jabodetabek, promo marketing beli 5 outlet berhak menjadi master kemitraan kota, kanvasing yourTEA dalam kemasan botol ke toko-toko atau supermarket.