Deteksi Gen Resistansi Vancomycin, Quinolone, dan Tetracycline dari Isolat Enterococcus sp. Asal Sampel Susu Segar dan Olahan Susu di Sumatera dan Jawa

Abstract

Kebutuhan konsumsi susu dan produk turunannya terus meningkat seiring dengan pesatnya laju pertumbuhan penduduk di Indonesia. Susu memiliki nilai gizi seperti asam amino yang penting bagi manusia. Namun, dalam proses pemerahan susu dapat terjadi kontaminasi bakteri pencemar seperti Enterococcussp. yang telah dilaporkan berpotensi membawa sifat resistansi terhadap antibiotik. Penelitian terkait gen resistan antimikroba terhadap vancomycin, quinolone, dan tetracycline yang dikategorikan sebagai antibiotik kritis dan penting masih belum banyak dilakukan pada hewan di Indonesia terutama di Sumatera dan Jawa. Oleh karena itu, penelitian ini dilakukan untuk deteksi gen vanA, vanB, qnrA, dan tetA dari 29 koleksi isolat Laboratorium Kesehatan Masyarakat Veteriner, Sekolah Kedokteran Hewan dan Biomedis, IPB University. Konfirmasi spesies Enterococcus sp. dan deteksi gen penyandi resistansi terhadap antibiotik tersebut dilakukan dengan polymerase chain reaction. Hasil penelitian menunjukkan bahwa proporsi isolat yang terkonfirmasi sebagai E. faecalis sebesar 59,0% (17/29) dan tidak ada yang terkonfirmasi sebagai E. faecium. Selain itu, target gen resistan juga tidak terdeteksi pada koleksi isolat penelitian ini. Penelitian ini mengindikasikan bahwa kontaminasi E. faecalis yang umumnya merupakan indikator kontaminasi fekal dapat terjadi selama proses produksi susu pada sampel yang diperiksa dan resistansi terhadap vancomycin, quinolone, dan tetracycline diduga dikode oleh varian gen lainnya.