Pengelolaan Keuangan UMKM Melalui Penyusunan Sistem Pencatatan Penjualan pada Family Black Garlic

Abstract

Sistem akuntansi memiliki peranan penting dalam mendukung pengambilan keputusan bisnis melalui pencatatan, pelaporan, dan analisis keuangan yang sistematis. Namun, UMKM Family Black Garlic masih menerapkan pencatatan penjualan secara manual menggunakan buku tulis yang tidak terstruktur dan rentan terhadap kehilangan data transaksi serta minimnya bukti pendukung. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji implementasi sistem pencatatan penjualan pada UMKM Family Black Garlic, merancang prosedur operasional dalam bentuk bagan alir untuk menggambarkan alur sistem penjualan, serta mengidentifikasi dokumen dan catatan akuntansi yang dapat mendukung pencatatan tersebut. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan pendekatan studi lapangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sistem penjualan memiliki fungsi penting dalam mengatur prosedur operasional seperti penerimaan kas dan pengelolaan persediaan barang. Penerapan sistem pencatatan penjualan yang sederhana terbukti mampu menghasilkan data penjualan dan biaya secara sistematis serta menyediakan dokumen pendukung yang memudahkan pengolahan data penjualan pada UMKM Family Black Garlic.

Accounting systems play an important role in supporting business decisionmaking through systematic recording, reporting, and financial analysis. However, Family Black Garlic as a Micro, Small, and Medium Enterprise (MSME) still applies manual sales recording using handwritten books that are unstructured and prone to transaction data loss as well as minimal supporting evidence. This research aims to examine the implementation of sales recording systems at Family Black Garlic MSME, design operational procedures in the form of flowcharts to illustrate the sales system flow, and identify accounting documents and records that can support such recording. The research method used is descriptive qualitative with a field study approach. The research results show that the sales system has an important function in managing operational procedures such as cash receipts and inventory management. The implementation of a simple sales recording system has proven capable of systematically generating sales and cost data as well as providing supporting documents that facilitate sales data processing at Family Black Garlic MSME.