Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Dengan Metode Full Costing Pada Home Industry Saudi Kebab

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan membandingkan metode penentuan harga pokok produksi yang diterapkan pada Home Industry Saudi Kebab yang dibandingkan dengan metode full costing. Penelitian ini juga mengkaji dampak dari pemilihan metode penentuan harga pokok terhadap penetapan harga jual produk. Hasil penelitian diharapkan dapat memberikan rekomendasi mengenai metode penentuan harga pokok produksi yang paling sesuai untuk Home industry Saudi Kebab, sehingga usaha dapat menghasilkan informasi biaya yang akurat dan relevan untuk mendukung keberlangsungan usaha. Data dikumpulkan melalui metode wawancara dan observasi pada rumah produksi. Hasil penelitian menunjukkan adanya perbedaan dalam perhitungan harga pokok produksi, di mana metode full costing menghasilkan Rp1.872,00 per pcs kebab, sedangkan perhitungan menurut Home industry Saudi Kebab menghasilkan 1.701,00 per pcs kebab.

This study aims to analyze and compare the method of determining the cost of production applied in Saudi Kebab Home Industry compared to the full costing method. This study also examines the impact of the selection of cost of goods method on product selling price. The results of the study are expected to provide recommendations on the most appropriate method of determining the cost of goods manufactured for Saudi Kebab Home Industry, so that the business can produce accurate and relevant cost information to support business continuity. Data was collected through interviews and observations at the production house. The results showed a difference in the calculation of cost of goods produced, where the full costing method resulted in Rp1,872.00 per pcs kebab, while the calculation according to Saudi Kebab Home industry resulted in 1,701.00 per pcs kebab.