Pengaruh Pemberian Asap Cair Terhadap Performa Produksi Puyuh (Coturnix-coturnix japonica) Periode Layer

Abstract

Asap cair merupakan salah satu bahan alami yang berpotensi sebagai antioksidan alami yang terbuat dari limbah kelapa yaitu tempurung kelapa yang mengandung senyawa fenol, tanin, flavonoid dan saponin sehingga dapat mengatasi stress oksidatif. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh pemberian asap cair grade 1 terhadap performa produksi puyuh periode layer umur 40-47 minggu. Metode penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) terdiri dari 4 taraf perlakuan dan 3 ulangan yaitu P0 (kontrol), P1 (0.25 mL), P2 (0.5 mL), dan P3 (1 mL) melalui air minum. Peubah yang diamati suhu dan kelembaban, konsumsi pakan, produksi telur, konversi pakan, bobot telur, dan mortalitas. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analysis of variance (ANOVA) jika terdapat perbedaan nyata dilakukan uji lanjut menggunakan uji Tukey. Hasil penelitian menunjukan bahwa pemberian asap cair grade 1 melalui air minum tidak memberikan efek negatif pada puyuh. Pemberian asap cair grade 1 dosis 1 mL/L air minum menunjukan hasil terbaik dari segi nilai konsumsi pakan dan produksi telur.

Liquid smoke is a natural ingredient that has the potential to be a natural antioxidant made from coconut shell waste, which contains phenol, tannin, flavonoid and saponin compounds so that it can overcome oxidative stress.This study aims to analyze the effect of administering grade 1 liquid smoke on the production performance of quail in the layer period aged 40-47 weeks.The research method used a completely randomized design (CRD) consisting of 4 treatment levels and 3 replications, namely P0 (control), P1 (0.25 mL), P2 (0.5 mL), and P3 (1 mL) through drinking water. The variables observed were temperature and humidity, feed consumption, egg production, feed conversion, egg weight, and mortality. The data obtained will be analyzed using analysis of variance (ANOVA). If there is a real difference, further testing will be carried out using the Tukey test. The results of the study showed that administering grade 1 liquid smoke through drinking water did not have a negative effect on quail. Administration of grade 1 liquid smoke at a dose of 1 mL showed the best results in terms of feed consumption and egg production.