Analisis Rantai Nilai Pada Komoditas Vanili di Kabupaten Sigi, Sulawesi Tengah

Abstract

Kabupaten Sigi di Sulawesi Tengah dikenal sebagai salah satu daerah penghasil vanili “atsiri” yang berkualitas. Tanaman vanili yang ada di Kabupaten Sigi mulai dikembangkan sebagai tanaman organik dan tanaman yang melindungi tanaman lainnya dalam mendukung pelestarian lingkungan dan penghijauan. Sulawesi Tengah, termasuk Kabupaten Sigi, memiliki iklim dan tanah yang cocok untuk pertumbuhan tanaman penghasil minyak atsiri, seperti vanili, sereh wangi, dan palmarosa. Minyak atsiri merupakan senyawa aromatik yang diperoleh dari bahan tanaman tersebut dan sangat bermanfaat dalam berbagai industri mulai dari kosmetik, makanan, minuman, hingga farmasi. Oleh karena itu, permintaan pasar yang tinggi untuk minyak atsiri ini memberikan peluang yang baik bagi petani dan produsen di Kabupaten Sigi untuk memasok kebutuhan tersebut. Pengembangan industri pengolahan produk atsiri menjadi salah satu prioritas peluang investasi lestari di Kabupaten Sigi. ...