Konstruksi Galur Dan Medium Fermen-Tasi Rhodobacter Sphaeroides Untuk Suplemen Pakan Ikan

Abstract

Beberapa kelompok bakteri fotosintetik dilaporkan memiliki nilai nutrisi yang baik sehingga mulai diteliti kemungkinan pemanfaatannya untuk suplemen pakan ikan. Salah satu komponen nutrisi penting yang dihasilkan oleh bakteri fotosintetik adalah kelompok pigmen karotenoid. Sebagai pene litian awal untuk melihat pengaruh karotenoid tertentu yang dihasilkan oleh Rhodobacter sphaeroides dalam kaitannya sebagai suplemen pakan ikan, maka dalam penelitian ini telah dikonstruksi galur R. sphaeroides yang isogenik dengan tipe liarnya, tetapi tidak menghasilkan karotenoid (Car). Galur hasil konstruksi tersebut (MS2111-48AS) berwarna hijau karena mutasi titik pada salah satu gen pe-nyandı biosintesis karotenoid (19) dan telah dilakukan pelenyapan (curing) plasmid pRS24le (42-kb) yang membawa transposon Tn5. Galur bakteri tipe liar dan MS2111-48AS diproduksi pada medium yang terdiri dari campuran limbah cair tahu (LCT) dengan komposisi yang telah dioptimalkan dalam penelitian ini, yakni LCT+ 0,05% (w/v) Ekstrak Khamir (YE) dan tampaknya galur mutan tumbuh lebih baik dibandingkan tipe liarnya. Biomassa sel yang diperoleh dijadikan bubur dan selanjutnya bubur sel ini dicampur dengan pakan ikan, masing-masing dengan konsentrasi 0,5%; 1,0%; dan 2,0% berdasarkan bobot kering pakan. Hasil penelitian awal menunjukkan bahwa ikan-ikan percobaan yang diberi makan dengan campuran biomassa sel R. sphaeroides memiliki selera makan yang cukup baik.