SISTEM PAKAR KEAMANAN PANGAN RUMAH TANGGA JANGKA PANJANG

Abstract

Status keamanan pangan mengukur akses suatu rumah tangga pada kecukupan pangan sepanjang tahun atau pada waktu-waktu yang akan datang. Penelitian ini bertujuan untuk membuat dan menganalisis teknik klasifikasi keamanan pangan jangka panjang mengguna-kan sistem pakar berdasarkan metode yang dikemukakan oleh Taylor dan Philips (1992). Dengan tersedianya sistem pakar tersebut, maka kriteria yang diberikan oleh Taylor dan Philips (1992) mengenai keamanan pangan, khususnya keamanan pangan jangka panjang. dapat dianalisis dan diuji sehingga dapat membantu pengembangan konsep keamanan pangan. Selain itu dengan menggunakan sistem pakar hasil penelitian ini, maka pihak-pihak terkait baik pemerintah maupun peneliti akan mudah melakukan analisis keamanan pangan. Penggunaan sistem pakar EXSYS dalam menghitung keamanaan pangan, khususnya keamanan pangan jangka panjang, memberikan beberapa keuntungan yaitu (1) kecepatan proses penghitungan, (2) kemudahan melakukan proses penyempurnaan, rancang ulang dan formulasi ulang tanpa merusak program secara keseluruhan, (3) memudahkan analisis dan pemeriksaan, baik masukan, proses, maupun keluaran; serta dapat mengikuti perkembangan teori dari basis pengetahuan yang dipakai.