Strategi Meningkatkan Daya Saing Agribisnis Ubi Jalar Di Indonesia

Abstract

Ubi Jalar merupakan komoditas pertanian penghasil karbohidrat yang dapat menjadi cadangan pangan pengganti padi dan jagung. Namun tidak semua varietas ubi jalar memiliki daya saing yang unggul di pasar internasional. Di sisi lain, permintaan ubi jalar yang datang dari luar negeri setiap tahun semakin meningkat. Oleh karena itu, untuk meningkatkan daya saing agribisnis ubi jalar di Indonesia diperlukan perancangan strategi yang tepat, Perancangan strategi peningkatan daya saing agribisnis ubi jalar ini menggunakan metode analisis deskriptif menggunakan Teori Berlian Porter dan analisis SWOT. Berdasarkan analisis SWOT, diperoleh 3 alternatif strategi S-O dengan menggunakan kekuatan dari agribisnis ubi jalar Indonesia untuk memanfaatkan peluang yang ada dengan fokus pada budidaya onfarm dan dirumuskan 11 program pengembangan dan peningkatan daya saing agribisnis ubi jalar.