Analisis Kelayakan Usahatani Salak Pondoh (Salacca edulis reinw) Desa Slatri Kecamatan Karangkobar Kabupaten Banjarnegara (Studi kasus: Kelompok Tani Makmur)

Abstract

Desa Slatri merupakan salah satu desa di Kecamatan Karangkobar yang menjadi salah satu wilayah penghasil salak pondoh dengan jumlah luas lahan untuk tanaman salak pondoh kurang lebih 500 ha. Usahatani salak pondoh di Desa Slatri dipengaruhi beberapa aspek seperti hasil produksi dan harga jual salak pondoh. Apabila terjadi perubahan hasil produksi atau harga jual akan berpengaruh terhadap pendapatan. Hal tersebut dapat memengaruhi kelayakan dari usahatani salak pondoh. Oleh karena itu, perlu dilakukan analisis kelayakan aspek non-finansial yang meliputi aspek teknis; institusional-organisasional-manajerial; sosial; dan komersial usahatani salak pondoh di Desa Slatri. Analisis proyeksi kelayakan ekonomi usahatani salak pondoh ditinjau dari kriteria investasi NPV, IRR, Net B/C, dan Payback Period layak dijalankan. Berdasarkan kriteria investasi tersebut usahatani salak pondoh Desa Slatri layak untuk dijalankan. Hasil analisis sensitivitas terhadap penurunan harga jual salak pondoh dan penurunan produksi menunjukkan bahwa usahatani salak pondoh masih layak untuk dijalankan. Analisis switching value menunjukkan peningkatan harga pupuk NPK tidak berpengaruh signifikan pada usahatani, sedangkan penurunan harga jual dan penurunan produksi berpengaruh signifikan pada keberlangsungan usahatani salak pondoh.