Penambahan Sinamaldehid Pada Pakan Terhadap Performa Pertumbuhan Ikan Mas (Cyprinus carpio).

Abstract

Sinamaldehid merupakan polifenol hasil metabolit sekunder tanaman kayu manis yang berperan dalam metabolisme karbohidrat dan menghambat deposit lemak sehingga performa pertumbuhan dapat meningkat. Penelitian bertujuan menganalisis pengaruh penambahan sinamaldehid berbeda dosis pada pakan terhadap performa pertumbuhan ikan mas (Cyprinus carpio). Penelitian terdiri dari lima perlakuan dengan tiga kali ulangan pada setiap perlakuan. Dosis sinamaldehid yang digunakan pada penelitian ini yaitu 0 g kg-1, 0,5 g kg-1, 1 g kg-1, 1,5 g kg-1, dan 2 g kg-1. Ikan mas ukuran 8,82 ± 0,02 g dipelihara pada waring berukuran 100 x 100 x 200 cm3. Setiap waring diisi dua puluh ekor ikan mas (20 ekor/m2) dan diberi pakan perlakuan dua kali sehari secara at satiation selama 60 hari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pertumbuhan, efisiensi pakan, rasio efisiensi protein dan konversi pakan ikan mas yang diberi perlakuan sinamaldehid lebih baik dan berbeda nyata dibandingkan pakan tanpa penambahan sinamaldehid (P<0,05).

Cinnamaldehyde is a polyfenol from secondary metabolism of cinamon tree that functioned in carbohydrates metabolism and inhibit fat deposition that increase growth performance of carp (Cyprinus carpio). This research aim to analyze the impact of adding cinnamaldehyde with different dose on feed for growth performance of carp (Cyprinus carpio). This research contain five treatment with three replication on each treatment. The doses of cinnamaldehyde that used on this research is 0 g kg-1, 0,5 g kg-1, 1 g kg-1, 1,5 g kg-1, dan 2 g kg-1. Carp sized 8,82 ± 0,02 g were kept on dragnet sized 100 x 100 x 200 cm3. Each net filled with twenty carp (20 carp/m2) and get feeding two times a day in at satiation method for 60 days. The result of this research show’s that carp given by cinnamaldehyde treatment’s better and significantly different compared feed without cinnamaldehyde (P<0,05).