Pengaruh Gender terhadap Hasil Panen, Kehilangan Hasil, dan Kualitas Petik Kopi Arabika (Coffea arabica L.)

Abstract

Salah satu faktor yang mempengaruhi produksi kopi adalah faktor tenaga kerja terutama dalam kegiatan pemanenan. Produktivitas pemanen dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor salah satunya adalah gender. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh gender dari pemanen terhadap hasil panen, kehilangan hasil panen, dan kualitas petik kopi Arabika. Penelitian dilakukan di PT. Sulotco Jaya Abadi, Tana Toraja, Sulawesi Selatan selama 1 bulan. Menggunakan Rancangan Kelompok Lengkap Teracak (RKLT) dengan 1 faktor (gender) dengan 2 perlakuan (laki-laki dan perempuan) yang diulang sebanyak 6 kali untuk masing-masing peubah. Rata-rata hasil panen laki-laki lebih besar daripada perempuan dengan angka masing-masing 31,63 kg dan 29,30 kg. Jumlah buah yang tertinggal pemanen perempuan dan pemanen laki-laki masing-masing sebanyak 1,47 buah/pohon dan 1,64 buah/pohon. Kualitas petik pemanen perempuan dan pemanen laki-laki masing-masing sebanyak 979,83 buah superior dengan dan 973,17 buah superior. Berdasarkan uji lanjut yang dilakukan, pengaruh gender tidak berpengaruh nyata terhadap hasil panen, kehilangan hasil panen, dan kualitas petik.

One of the factors affecting coffee production is the labor factor, especially in harvesting activities. Harvester productivity can be influenced by several factors, one of which is gender. This study aims to determine the effect of gender of harvesters on yield, yield loss, and picking quality of arabica coffee. The research was conducted at PT Sulotco Jaya Abadi, Tana Toraja, South Sulawesi for 1 month. Using a Randomized Complete Block Design (RCBD) with 1 factor (gender) with 2 treatments (male and female) repeated 6 times for each variable. The average yield of men was greater than women with 31.63 kg and 29.30 kg respectively. The number of fruits left behind by female harvesters and male harvesters were 1.47 fruits/tree and 1.64 fruits/tree respectively. The picking quality of female harvesters and male harvesters were 979.83 superior fruits and 973.17 superior fruits respectively. Based on further tests conducted, the effect of gender had no significant effect on yield, yield loss, and picking quality.