Analisis Pengembangan Pasar terhadap Keputusan Pembelian pada Produk Baru Ayam Pejantan di Prima Freshmart Ahmad Sobana

Abstract

Produk ayam pejantan merupakan salah satu produk baru yang tersedia di Prima Freshmart. Keunggulan ayam pejantan memiliki rasa gurih, tekstur empuk, rendah lemak, dan kaya protein. Berdasarkan data penjualan produk ayam pejantan di Prima Freshmart yang belum optimal, dengan sisa stok yang tidak terjual dan kemampuan produk bersaing yang kurang. Tujuan penelitian adalah merumuskan persepsi konsumen terhadap pengembangan pasar, menganalisis pengaruh pengembangan pasar terhadap keputusan pembelian, menerapkan model pengembangan bisnis, dan menganalisis pendapatan setelah implikasi manajerial. Metode yang digunakan adalah SEM-PLS untuk menganalisis hubungan variabel, BMC untuk pengembangan strategi bisnis, dan analisis pendapatan dengan R/C ratio. Hasil penelitian menunjukkan bahwa awareness, trial, dan availability memiliki pengaruh signifikan dan positif terhadap keputusan pembelian. Kesadaran dan kepercayaan merek tinggi, namun ketersediaan perlu ditingkatkan. Implementasi business model canvas memperbaiki value proposition, channels, customer relationship dan key activities. Peningkatan pendapatan terlihat dari R/C ratio yang meningkat dari 0,6 menjadi 1,3 setelah promosi tambahan, menunjukkan produk layak dijalankan dengan R/C ratio > 1.

Rooster products are one of the new products available at Prima Freshmart. The advantages of rooster are savory taste, tender texture, low fat, and rich in protein. Based on sales data, the sales of rooster products at Prima Freshmart are not optimal, with unsold remaining stock and lack of competitive product ability. The research objectives are to formulate consumer perceptions of market development, analyze the effect of market development on purchasing decisions, implement a business development model, and analyze revenue after managerial implications. The methods used are SEM-PLS to analyze variable relationships, BMC for business strategy development, and revenue analysis with R/C ratio. The results show that awareness, trial, and availability have a significant and positive influence on purchasing decisions. Brand awareness and trust are high, but availability needs to be improved. Implementation of the business model canvas improves value proposition, channels, customer relationships and key activities. Increased revenue can be seen from the R/C ratio which increased from 0.6 to 1.3 after additional promotions, indicating the product is feasible with an R/C ratio > 1.

Produk ayam pejantan merupakan salah satu produk baru yang tersedia di Prima Freshmart. Keunggulan ayam pejantan memiliki rasa gurih, tekstur empuk, rendah lemak, dan kaya protein. Berdasarkan data penjualan produk ayam pejantan di Prima Freshmart yang belum optimal, dengan sisa stok yang tidak terjual dan kemampuan produk bersaing yang kurang. Tujuan penelitian adalah merumuskan persepsi konsumen terhadap pengembangan pasar, menganalisis pengaruh pengembangan pasar terhadap keputusan pembelian, menerapkan model pengembangan bisnis, dan menganalisis pendapatan setelah implikasi manajerial. Metode yang digunakan adalah SEM-PLS untuk menganalisis hubungan variabel, BMC untuk pengembangan strategi bisnis, dan analisis pendapatan dengan R/C ratio. Hasil penelitian menunjukkan bahwa awareness, trial, dan availability memiliki pengaruh signifikan dan positif terhadap keputusan pembelian. Kesadaran dan kepercayaan merek tinggi, namun ketersediaan perlu ditingkatkan. Implementasi business model canvas memperbaiki value proposition, channels, customer relationship dan key activities. Peningkatan pendapatan terlihat dari R/C ratio yang meningkat dari 0,6 menjadi 1,3 setelah promosi tambahan, menunjukkan produk layak dijalankan dengan R/C ratio > 1.

Rooster products are one of the new products available at Prima Freshmart. The advantages of rooster are savory taste, tender texture, low fat, and rich in protein. Based on sales data, the sales of rooster products at Prima Freshmart are not optimal, with unsold remaining stock and lack of competitive product ability. The research objectives are to formulate consumer perceptions of market development, analyze the effect of market development on purchasing decisions, implement a business development model, and analyze revenue after managerial implications. The methods used are SEM-PLS to analyze variable relationships, BMC for business strategy development, and revenue analysis with R/C ratio. The results show that awareness, trial, and availability have a significant and positive influence on purchasing decisions. Brand awareness and trust are high, but availability needs to be improved. Implementation of the business model canvas improves value proposition, channels, customer relationships and key activities. Increased revenue can be seen from the R/C ratio which increased from 0.6 to 1.3 after additional promotions, indicating the product is feasible with an R/C ratio > 1.