Studi penambahan mineral seng (Zn) pada pakan domba ekor tipis

Abstract

Serat yang berasal dari hijauan dapat dimanfaatkan ruminansia secara maksimal sebagai sumber energi, apabila lingkungan dalam rumen sesuai untuk perkembangan mikroorganisme. Mineral merupakan salah satu nutrisi yang esensial bagi mikroorganisme untuk aktifitas yang optimal (Church, 1983) dan seng (Zn) merupakan mineral yang dapat menstimulasi aktifitas mikroorganisme rumen, terutama bakteri selulolitik (Matturi, 1984). Tujuan penelitian ini adalah mempelajari pengaruh penambahan Zn terhadap konsumsi dan kecernaan bahan kering (BK), bahan organik (BO), protein kasar (PK); serat (NDF); konsumsi Zn; pertambahan berat badan; efisiensi penggunaan pakan dan kandungan mineral Zn dalam cairan rumen dan serum darah domba. Penelitian ini dilakukan di Balai Penelitian Ternak, Bogor dari bulan Desember 1994 sampai bulan Maret 1995. Ternak yang digunakan adalah domba lokal (Ekor Tipis) dengan berat badan 16,8-33,6 kg, terdiri dari 8 ekor jantan dan 4 ekor betina yang dikelompokkan menurut berat badan dan jenis kelamin, ke dalam 3 kelompok. Perlakuan yang diberikan adalah penambahan Campuran Mineral Lengkap (CML) (0 dan 4%) dan elemen tunggal mineral Zn (0 dan 10 ppm) dalam konsentrat yang diberikan. Ransum Basal ter- diri dari konsentrat (diberikan 1,5% berat badan) dan rumput Raja (diberikan ad libitum). Rancangan percobaan yang digunakan, yaitu Rancangan Acak Kelompok (RAK) pola Faktorial (2x2x3) dan pengaruh perlakuan diuji dengan sidik ragam (Steel dan Torrie, 1991). Hasil percobaan menunjukkan bahwa penambahan CML dan Zn nyata meningkatkan konsumsi Zn (p<0,05), tetapi tidak meningkatkan konsumsi dan kecernaan BK, BO, PK, dan NDF; pertambahan berat badan; efisiensi penggunaan pakan dan kandungan Zn terlarut dalam cairan rumen dan serum darah domba. Kesimpulan yang dapat diambil adalah bahwa penambahan Zn sebanyak 5 20 ppm pada pakan domba yang memenuhi kebutuhan (24,74 ppm Zn) tidak meningkatkan konsumsi dan kecernaan BK, BO, PK, serat (NDF); pertambahan berat badan; efisiensi penggunaan pakan, dan kandungan Zn dalam cairan rumen dan serum darah.