Analisis Biaya Produksi dan Pemasaran Pada Usaha Peternakan Sapi Perah Rakyat di Kecamatan Batu, Malang

Abstract

Wilayah kecamatan Batu sejak lama telah merupakan daerah peternakan sapi perah dan hal ini nampaknya didukung oleh faktor fisik alami dan sosial ekonomi setempat. Suatu penelitian telah dilakukan selama 2 bulan mulai tanggal 2 April sampai dengan 31 Mei 1983 pada usaha peternakan sapi perah rakyat di kecamatan Batu, Malang. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa besarnya biaya produksi, biaya pemasaran dan tingkat keefisienan dalam penggunaan faktor-faktor produksi serta pendapatan usaha. Metode penelitian yang digunakan adalah studi kasus. Dalam penarikan contoh dilakukan secara sengaja ditetap- kan sebanyak 4 desa, kemudian pengambilan contoh peternak dilakukan secara acak sebanyak 52 trang. Data diperoleh dari hasil wawancara, pengamatan langsung di lapang, data statistik Dinas Statistik dan data dari Koperasi.