Analisis Straegi Portofolio Produk Pt. Kemang Food Industries

Abstract

Industri daging olah merupakan industri yang memiliki prospek dan pertumbuhan yang tinggi, salah satu perusahaan yang bergerak dibidang agroindustri ini adalah PT. Kemang Food Industries. PT. Kemfoods memproduksi beberapa jenis produk daging olahan yang masing-masing kelompok produknya adalah sosis, burger, delikatesen dan bakso. Perusahaan memerlukan adanya ancangan dalam pengelompokan produknya untuk mengetahui produk-produk yang memberikan marjin positif atau marjin negatif yang dapat mengakibatkan tidak seimbangnya alokasi sumber daya perusahaan. Perancangan portofolio produk juga dilakukan prediksi mengenai prospek tiap kelompok produk dalam bisnis perusahaan. Perancangan portofolio produk ini dilakukan dalam ancangan General Elektrict Matrik. Metode dalam geladikarya ini adalah metode studi kasus. Data yang diperoleh berupa data primer dan sekunder yang berasal dari internal PT. Kemfoods maupun eksternal misalnya melalui ASPIDI, Perusahaan eksportir pemasok bahan baku industri daging olah, Hero Supermarket, Deperindag dan lain-lain. Data dan informasi ini diolah dengan menggunakan beberapa analisa yaitu analisa deskriptif, general elektric matrik, SWOT, dan analisa Pareto .............................