Analisis hasil tangkapan ikan di Jakarta: moda transportasi kedatangan dan penyebarannya

Abstract

Transportasi kedatangan hasil tangkapan di tempat pendaratan merupakan hal yang perlu diperhatikan mengingat hasil tangkapan yang bersifat mudah rusak, demikian juga pada penyebarannya. Apabila hal ini tidak diperhatikan, maka meskipun hasil tangkapan ditangkap dengan benar, akan mengalami penurunan mutu dengan cepat. Pendaratan/kedatangan hasil tangkapan dilakukan di pelabuhan, mengingat salah satu fungsi dari pelabuhan adalah memindahkan muatan dari moda angkutan laut ke moda angkutan darat (dan sebaliknya) atau menetapkan muatan dari moda angkutan laut utama ke moda angkutan laut cabang (atau sebaliknya). Atau dengan kata lain pelabuhan berfungsi sebagai suatu transito dimana barang/manusia/hewan dapat berpindah pada jenis alat/moda transpor yang lain (Kramadibrata, 1985). Distribusi hasil tangkapan di Pulau Jawa, salah satunya dipusatkan di DKI Jakarta. Kedatangan hasil tangkapan di Jakarta sebagian besar dilakukan di Pelabuhan Perikanan Samudera Jakarta (PPSJ) dan Pangkalan Pendaratan Ikan Muara Angke (PPI MA). Berdasarkan hal tersebut diatas maka penulis ingin meneliti kondisi moda transportasi kedatangan dan moda penyebaran hasil tangkapan yang ada di Jakarta. Penelitian ini bertujuan mengetahui peta jaringan transportasi kedatangan dan penyebaran hasil tangkapan di Jakarta, unsur dari moda kedatangan dan moda penyebaran hasil tangkapan yang menjadi pendorong dan atau penghambat didalam kelancaran transportasi hasil tangkapan di Jakarta. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan sumbangan pemikiran bagi pengembangan moda transportasi hasil tangkapan, baik pada titik kedatangan maupun titik awal penyebaran. Penelitian ini dilaksanakan di Jakarta dengan basis penelitian di Jakarta Utara yang diwakili oleh PPSJ dan PPI Muara Angke; pada bulan Mei-Juli 1996. Penelitian dilakukan dengan melakukan survey terhadap moda kedatangan dan penyebaran hasil tangkapan di Jakarta meliputi jaringan transportasi dan unsurnya. Ikan yang beredar di Jakarta terdiri dari ikan laut dan ikan darat. Ikan laut (hasil tangkapan) adalah ikan yang ditangkap dari perairan laut. Ikan darat adalah ikan yang berasal dari pemeliharaan air tawar atau air payau.