Analisis Strategi Pengembangan Usaha Susu Sapi Perah KTTSP KANIA di Desa Tajurhalang Kabupaten Bogor

Abstract

Salah satu sentra usaha peternakan sapi perah yang ada di Kabupaten Bogor sejak tahun 1991 adalah Desa Tajurhalang yang secara administratif termasuk wilayah Kecamatan Cijeruk Kelompok Tani Ternak Sapi Perah (KTTSP) KANIA adalah salah satu usaha peternakan yang berada di Desa Tajurhalang, Kabupaten Bogor. Kelompok ini memiliki potensi pengembangan usaha produksi susu sapi perah yang cukup besar untuk memenuhi permintaan akan komoditas susu. Namun, kelompok tani ternak ini banyak menghadapi kendala dalam proses pengembangan usahanya sehingga memerlukan strategi yang tepat untuk menghadapi setiap kendala yang ada. Oleh karena itu perlu dilakukan penelitian terkait dengan strategi pengembangan Kelompok Tani Ternak Sapi Perah KANIA, Kabupaten Bogor, Jawa Barat. Adapun tujuan penelitian yang ingin dicapai mengacu pada latar belakang dan perumusan masalah penelitian yaitu (1) Mengidentifikasi kondisi lingkungan internal dan eksternal yang mempengaruhi usaha KTTSP KANIA, (2) Menentukan alternatif strategi yang dapat dirumuskan dalam pengembangan usaha ternak sapi perah pada KTTSP ΚΑΝΙΑ, (3) Menentukan strategi yang paling tepat dalam mengembangkan usaha ternak sapi perah untuk diaplikasikan dalam pengelolaan KTTSP KAΝΙΑ. Penelitian ini dilakukan pada usaha ternak sapi perah KTTSP KANIA, yang terletak di Desa Tajurhalang, Kecamatan Cijeruk, Kabupaten Bogor, Jawa Barat. Pemilihan lokasi ini dilakukan secara sengaja dengan pertimbangan bahwa KTTSP KANIA merupakan suatu organisasi yang telah melakukan usaha ternak sapi perah dalam waktu yang cukup lama dan memiliki potensi serta keinginan untuk berkembang dalam bidang usahanya. Penentuan responden untuk pengambilan data dilakukan secara sengaja namun dengan pertimbangan tertentu. Responden dalam penelitian ini hanya terdiri dari pihak internal yaitu ketua KTTSP KANIA dan sekretaris KTTSP KANIA. Kedua responden tersebut dipilih karena merupakan pengambil keputusan dalam kelompok. Metode pengolahan dan analisis data terdiri dari analisis deskriptif dan analisis formulasi strategi dengan metode paired comparison. Alat bantu analisis yang digunakan adalah matriks IFE (Internal Factor Evaluation), matriks EFE (Eksternal Factor Evaluation), matriks matriks IE (Internal-External), matriks SWOT (Strengths- Weaks-Opportunities-Threats), dan matriks QSP (Quantitative Strategic Planning). Hasil analisis IFE menunjukkan bahwa kekuatan utama KTTSP KANIA adalah adanya memiliki kawasan peternakan, sedangkan kelemahan utama KTTSP KANIA adalah fasilitas cooling unit yang belum dioperasikan. Hasil analisis EFE menunjukkan bahwa peluang utama KTTSP KANIA adalah banyaknya pengadaan kegiatan pelatihan dan penyuluhan yang oleh dinas-dinas terkait, sedangkan ancaman utama yang dihadapi oleh KTTSP KANIA adalah…dst