Sistem Penunjang Keputusan Pengembangan Industri Rumahan Komoditas Olahan Pisang (Studi Kasus Industri Rumahan Keripik Pisang, Bandar Lampumg)

Abstract

Pisang merupakan tanaman buah yang prospektif dikembangkan di Indonesia karena iklim Indonesia cocok untuk pertumbuhan tanaman pisang. Pisang dapat diolah menjadi berbagai macam produk yang dapat memberikan nilai tambah, yaitu keripik pisang, selai pisang, sale pisang, tepung pisang, dan lainnya. Keuntungan dari penjualan produk olahan pisang ini cukup menguntungkan sehingga dapat membantu perekonomian rumah tangga. Pisang dapat dengan mudah disukai oleh masyarakat Indonesia karena rasanya. Industri rumahan (IR) memiliki peranan penting dalam pertumbuhan ekonomi khususnya ekonomi rumah tangga karena sekitar 60% pengelolanya adalah perempuan. Melalui IR dapat dilakukan pemberdayaan masyarakat, mendukung ketahanan ekonomi, serta penggerak pertumbuhan ekonomi. Salah satu contoh IR adalah IR produk olahan pisang yang terletak di Bandar Lampung. IR ini fokus terhadap pembuatan keripik pisang, terdapat sekitar 20 IR di satu kawasan di Bandar Lampung. Sarana dan prasarana yang digunakan dalam pembuatan produk olahan pisang masih sangat sederhana. IR terdiri dari IR tipe pemula, IR tipe berkembang, dan IR tipe maju. Pengembangan IR produk olahan pisang harus terus dilakukan demi tercapainya target permintaan yang diinginkan oleh konsumen dan membuka lapangan kerja bagi masyarakat.