Sistem Tataniaga Nenas Bogor (Ananas comosus) di Kabupaten Bogor

Abstract

Nenas Bogor (Ananas comosus) merupakan salah satu komoditas hortikultira yang dijadikan sebagai komoditas unggulan di Kabupaten Bogor. Terdapat perbedaan yang cukup besar pada harga yang ditawarkan di tingkat petani dengan harga yang ditawarkan di tingkat konsumen. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi saluran tataniaga dan efisiensi saluran tataniaga nenas bogor yang terbentuk. Penentuan responden petani dipilih secara purposive sampling sebanyak 30 orang dan responden lembaga tataniaga menggunakan metode snowball sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat delapan saluran tataniaga nenas bogor yang terbentuk. Secara umum, sistem tataniaga nenas bogor yang terbentuk belum efisien. Saluran yang paling banyak digunakan oleh petani adalah saluran V (petani-pedagang pengumpul desa-pengecer- konsumen akhir) yang memiliki nilai marjin yang tinggi serta farmer's share yang rendah….