Analisis efisiensi ekonomi penggunaan faktor-faktor produksi dalam usahatani bawang putih : Studi kasus di Desa alamedah Kec. Ciwidey, Kab. Bandung, Jawa Barat

Abstract

milik IPB University Bawang putih merupakan salah satu komoditi hortikultur yang mempunyai nilai ekonomi cukup tinggi dan banyak dikon- sumsi oleh penduduk Indonesia. Hingga saat ini produksi bawang putih Indonesia belum mampu memenuhi kebutuhan dalam negeri sehingga harus mengimpor dari luar negeri. Hal ini dapat terjadi karena tanaman bawang putih di Indonesia ma- sih diusahakan secara musiman, ditangani petani kecil de- ngan segala keterbatasannya seperti lahan dan modal yang dimiliki, sehingga produktivitasnya masih rendah jika diban- dingkan dengan negara lain. Penulisan karya ilmiah ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi produksi bawang putih, ting- kat penggunaan faktor-faktor produksi, kombinasi faktor-fak- tor produksi yang optimum dan tingkat kenaikan pendapatan pada keadaan yang optimum...