Pengaruh penambahan mineral Zn dan bentuk CaCO3 pada ransum yang mengandung dedak padi tinggi terhadap utilisasi nitrogen pedet fries holland

Abstract

Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, yang berlangsung dari tanggal 28 Maret sampai dengan 29 Juni 1987. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh pe- nambahan mineral Zn dan bentuk CaCO, yang berbeda pada ran- sum pedet Fries Holland yang mengandung tinggi dedak padi yaitu 80 % terhadap utilisasi nitrogen. Pada penelitian ini digunakan delapan ekor anak sapi Fries Holland (empat ekor jantan dan empat ekor betina) dengan umur berkisar tiga sampai empat bulan. Bobot hidup awal penelitian berkisar 88.5 144.0 kg (120.38 + 24.17) - untuk ternak jantan dan 124.0 - 141.5 kg (133.12±7.17) untuk ternak betina. Bahan makanan yang digunakan terdiri dari rumput la- pang dan penguat. Makanan penguat terdiri dari dedak pa- di, tepung ikan, CaCO3, sulfur, garam, urea, cattle mix dan zinc oxide. Perbedaan antar perlakuan didasarkan atas perbedaan bentuk CaCO, dan tingkat penambahan Zn. Perlaku- an A adalah bentuk CaCO3 kasar dan penambahan 0 ppm Zn, A330 adalah bentuk CaCO3 kasar dan penambahan 330 ppm 2n, Bo adalah bentuk CaCO, halus dan penambahan O ppm Zn, dan B330. adalah bentuk CaCO3 penambahan 330 ppm Zn.. Peubah yang diukur adalah neraca nitrogen yaitu nitro- gen yang tertinggal dalam tubuh. Dapat diketahui dengan menghitung konsumsi nitrogen dikurangi ekskresi nitrogen melalui feses dan urine. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok Pola Faktorial 2 x 2 dengan dua faktor sebagai perlakuan yaitu penambahan Zn (O dan 330 ppm) dan bentuk CaCO, (ka- sar dan halus), sedangkan kelompok ternak (jantan dan be- tina) sebagai ulangan. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa tingkat penambahan Zn, bentuk CaCO3 yang berbeda, dan interaksi antara kedua- nya tidak mempengaruhi konsumsi nitrogen, ekskresi nitrogen feses, ekskresi nitrogen urine, dan neraca hitrogen