Analisis Fungsi Biaya dan Penentuan Titik Pulang Pokok Pada Peternakan Ayam Pedaging di Peternakan "Broleka" Ciawi, Bogor

Abstract

Dalam rangka ikut serta memajukan peternakan ayam pedaging di masyarakat pada umumnya, diperlukan arus informasi yang bersifat timbal balik antara peternak dengan penentu kebijaksanaan dalam bidang peternakan, khususnya usaha produksi ternak unggas. Penelitian tentang analisis fungsi biaya dan penentuan titik pulang pokok pada peternakan ayam pedaging telah dilakukan di peternakan ayam "BROLEKA" Ciawi, Bogor. Pelaksanaan pengumpulan data untuk penelitian ini dilakukan sejak bulan Mei 1980 sampai dengan bulan Agustus 1981. Sebagai tujuan utama dari penelitian ini adalah untuk menduga hubungan antara jumlah biaya variabel total yang harus dikeluarkan untuk menghasilkan sejumlah output tertentu. Disamping itu dilakukan juga analisis untuk penentuan titik pulang pokok yaitu suatu tingkat skala usaha pada saat mana hasil penjualan mulai dapat menutupi biaya produksi. Dari pengumpulan data sebanyak 15 bulan periode produksi, dicoba untuk menelaah dan menduga fungsi biaya produksi dengan menggunakan teknik regresi. Secara spesifik dirumuskan sebagai suatu bentuk fungsi dimana biaya variabel total sebagai fungsi pangkat tiga dari output.