Disain Prototipe Sistem Minimum Komputer Papan Tunggal Sebagai Instrumen Pengontrol Suhu

Abstract

Perkembangan industri pengolahan pangan dewasa ini menunjukkan peningkatan yang pesat, baik dilihat dari keragaman hasil olahan maupum teknologi yang digunakan. Dengan semakin kompleksnya permasalahan yang dihadapi oleh para teknisi yang mengawasi selama proses pengolahan, pem- buatan alat-alat bantu sangat dibutuhkan untuk mengurangi kekurangan-kekurangan yang ada pada manusia, misalnya ke- telitian dalam melihat alat ukur dan mengendalikan alat kontrol selama proses pengolahan. Salah satu alat bantu ini adalah pengontrol otomatik, baik yang sederhana maupun yang menggunakan mikrokomputer. Dengan bantuan alat ini pengawasan dan pengaturan beberapa alat yang biasanya di- lakukan oleh operator dapat dikurangi dan hasil yang dida- pet lebih teliti. Di bidang pertanian, industri - industri pangan yang menerapkan teknologi lepas panen terutama teknik - teknik pengolahan pangan, masalah peningkatan mutu dan efisiensi proses tidak terlepas dari kebutuhan akan pengontrol ke- giatan produksi yang cepat, cermat, dan efisien. Salah satu parameter yang umumnya mempunyai peranan penting dalam proses pengolahan pangan adalah suhu, baik pemanasan maupun pendinginan. Pengontrolan suhu yang cermat pada proses proses tersebut menentukan mutu dari pengolahan itu sendiri yang akhirnya menentukan mutu komoditi yang dihasilkan. Penggunaan komputer sebagai salah satu penun- jang merupakan sebuah jalan keluar yang tepat. Komputer papan tunggal adalah komputer digital yang terdiri dari sebuah mikroprosesor, ROM (Read Only Memory), RAM (Random Access Memory), dan antar muka 1/0 (Input dan Output), dimana semua komponen utama tersebut dirakit di atas sebuah papan rangkaian. Komputer papan tunggal ini dinamakan juga sistem komputer mikro latihan (micro com- puter training system). Pada komputer papan tunggal, program ditulis dalam bahasa mesin dan dimasukkan ke dalam memori melalui tombol heksadesimal. Di dalam memori, urut-urutan pekerjaan yang harus dilaksanakan disimpan secara teratur dan berurutan lengkap dengan nomor-nomor kode untuk menemukannya…dst