Penyelenggaraan perlakuan menambah nilai pada sistem komoditi baby corn : Studi kasus PT. Nusantara Agroswadaya Industri, Sukabumi

Abstract

Permasalahan dalam agroswadaya industri antara lain penyediaan bahan baku yang tidak kontinyu, serta jumlah, mutu dan waktu yang dibutuhkan tidak sesuai dengan kwalitas mutu yang dikehendaki oleh pasar. Praktek Lapangan ini bertujuan untuk mempelajari sistem pengadaan bahan baku, pengolahan, prosedur pemasaran, analisis nilai tambah dari proses pengalengan dan pemasaran, serta prospek bisnis dari pengalengan baby corn. Pemilihan lokasi praktek lapang ini dilakukan dengan sengaja karena PT.NAI merupakan satu-satunya perusahaan pengalengan baby corn di Indonesia. Baby Corn merupakan produk dari tanamaa jagung yang dipetik pada usia muda. Sistem pengadaan bahan baku yang diterapkan perusahaan pengalengan PT.NAI adalah sistem Keterkaitan Usaha antara PT. NAI sebagai inti dengan pemasok sebagai penyedia bahan baku....