Analisis stuktur biaya produksi dan harga pokok teh hitam

Abstract

Masalah yang dihadapi pasaran teh dunia adalah peningkatan produksi yang tidak di imbangi dengan konsumsi, akibatnya timbul ekses penawaran dan rendahnya harga teh. Pasaran teh Indonesia masih kecil terhadap volume ekspor teh dunia (6 persen) sehingga menyebabkan Indonesia sebagai "price taker". Masalah lain yang dihadapi pertehan Indonesia adalah harga jual yang cenderung menurun sedangkan biaya produksi cenderung meningkat. Dengan posisi Indonesia seperti diatas, dimana harga sangat ditentukan oleh harga jual pasaran dunia maka untuk tingkat kebun, salah satu cara untuk memperoleh keuntungan yang lebih besar adalah dengan menekan biaya produksi dan harga pokok serendah mungkin agar laba yang di peroleh semakin besar. Tujuan penelitian adalah untuk mempelajari sistem pengelolaan perkebunan teh sebagai perusahaan pertanian, terutama ditekankan pada penelaahan biaya produksi dan harga pokok teh hitam pada perkebunan Ciater PT Perkebunan XIII, Kabupaten Subang, Jawa Barat...