Makanan sapihan anak balita di dusun tradisional dan non tradisional Kecamatan Manggis, Kabupaten Karangasem, Bali

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pemberian makanan sapihan pada anak balita di dusun Tenganan Pegringsingan (tradisional) dan dusun Gumung (non tradisional). Unit analisa dalam penelitian ini adalah keluarga yang mempunyai anak balita yang telah disapih. Keluarga dipilih secara acak sederhana yaitu di masing-masing dusun sebanyak 25 keluarga. Kantor Kepala Desa. makanan sapihan, Data demografi desa diperoleh dari Identitas keluarga, jenis dan bentuk frekuensi dan cara pemberian makanan sapihan, pengadaan bahan dan pengolahan makanan untuk anak balita diperoleh dengan cara wawancara dan pengamatan langsung sedangkan data konsumsi makanan anak balita dikumpulkan dengan menggunakan metoda "recall" selama dua hari berturut-turut yang dilengkapi dengan penimbangan. Data berat badan diperoleh dengan cara penimbangan langsung menggunakan dacin.