Perhitungan harga pokok dan analisa biaya Stevia rebaudiana

Abstract

PT Stania Bhineka Usaha (Stabinusa) merupakan salah satu perusahaan yang sedang mencoba mengembangkan Stevia. Каrena masih dalam bentuk coba tanam (seluas 2 ha), maka dalam pelaksanaanya banyak menghadapi masalah-masalah. Permasalahan tersebut tidak lepas dari masalah umum dalam usaha pengembangan Stevia di Indonesia, seperti arah pemasaran yang belum pasti, belum mampu bersaing di pasaran internasional, teknik budidaya belum intensif, bahkan strategi manajemen belum dapat dikatakan efisien. Khususnya dalam hal manajemen finansial, perusahaan belum mampu menekan biaya uji coba perkebunan Stevia. Hal ini disebabkan perusahaan belum memiliki sistem informasi biaya yang memadai. Praktek Lapang dilakukan di PT Stabinusa bagian pengelolaan perkebunan Stevia, desa Sukamanah, kecamatan Gegerbitung, kabupaten Sukabumi dengan tujuan untuk (1) mengidentifikasi dan menentukan biaya produksi, baik departemen produksi maupun departemen pembantu (2) menghitung harga pokok bibit, daun pangkas dan daun kering Stevia Berdasarkan sifat pengolahan produk, maka data biaya yang diperoleh dianalisa dengan menggunakan Metode Harga Pokok Proses (Process Cost Method), dengan memasukkan semua biaya sebagai unsur harga pokok (Full Costing System)...