Identifikasi pada ubi jalar dari tingkat pasar di bogor serta perlakuan suhu terhadap fusarium oxysporum ( schlert ) dan botryodiplodia sp

Abstract

Penyakit merupakan salah satu faktor yang membatasi produksi ubi jalar ketika di lapang maupun di penyimpanan. Dua diantaranya disebabkan oleh cendawan Fusarium oxysporum dan Botryodiplodia sp. Salah satu cara pengendalian penya- kit tersebut di penyimpanan adalah dengan pengaturan suhu yang tepat dan sesuai untuk ubinya. Penelitian ini bertujuan mengetahui penyakit-penyakit pada ubi jalar dari tiga pasar di Bogor serta mengetahui pengaruh perlakuan suhu terhadap perkembangan penyakit yang disebabkan oleh cendawan F. oxysporum dan Botryodi- plodia sp. Percobaan terdiri dari dua bagian, yaitu 1) identifikasi patogen yang berasosiasi dengan penyakit pada ubi jalar dan 2) perlakuan suhu 15°C, 25°C dan 35°C terha- dap ubi jalar putih dan ubi jalar merah yang telah diino- kulasi dengan F. oxysporum dan Botryodiplodia sp. Penyimpanan ubi yang telah diinokulasi pada masing-masing suhu dilakukan selama tiga minggu dan diamati sebanyak tiga kali. Pengamatan meliputi pengukuran diameter bercak.