Analisis biaya profitabilitas produksi teh hijau : studi kasus pada PT.Sumber Sari Bumi Pakuan

Abstract

PT. Sumber Sari Bumi Pakuan adalah salah satu perusahaan yang mengelola perkebunan teh seluas 650 ha lahan produksi dan memproduksi teh hijau, dengan kapaistas olah pabrik 15 ton pucuk daun teh per hari. Produk kebun berupa teh hijau olahan dan pucuk daun teh segar dan dipasarkan di dalam negen. Adanya krisis moneter yang diikuti oleh krisis ekonomi pada tahun 1997 akan berdampak pada kenaikan faktor-faktor produksi, yang seterusnya akan. meningkatkan biaya produksi. Biaya merupakan faktor penentu dalam kegiatan produksi, karena besar kecilnya biaya akan berpengaruh terhadap perusahaan dalam mencapai tingkat perolehan laba. Kenaikan biaya-biaya input produksi seperti upah tenaga kerja, bahan bakar minyak (BBM) sangat berperan terhadap besarnya biaya produksi. Proporsi biaya untuk tenaga kerja di perkebunan teh cukup besar yakni 55,4 persen dari biaya produksi di tingkat kebun, sedangkan proporsi biaya tenaga kerja pemetikan sebesar 28,4 persen dari biaya keseluruhan. Tujuan penelitian ini adalah untuk: 1) menganalisis struktur biaya produksi, dan 2) menganalisis profitabilitas (kemampuan memperoleh laba). Untuk mencapai tujuan dalam penelitian digunakan alat analisis harga pokok produksi/biaya rata-rata produksi, pendekatan garis lurus, analisis titik impas dan analisis profitabilitas (kemampuan memperoleh laba). Pada tahun 2000 produksi pucuk teh sebesar 4.905 ton dan meningkat menjadi 5.768 ton pada tahun 2001, tetapi pada tahun 2002 menurun menjadi 5.237 ton dan pada tahun 2003 menurun lagi menjadi 5.073 ton. Secara keseluruhan target produksi tidak pernah tercapai, hal ini disebabkan oleh kurang intensif dalam pemupukan. ...