Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/136440
Title: | Kajian manajemen mutu terpadu buah tomat(Solanum lycopersicum) di PT. Prima Tani Sukabumi, Jawa Barat |
Authors: | Hakim, Dedi Budiman Firmansyah, Rizki |
Issue Date: | 2005 |
Publisher: | IPB University |
Abstract: | Sektor pertanian merupakan salah satu sektor penggerak pertumbuhan perekonomian Indonesia serta merupakan sarana untuk meningkatkan pendapatan masyarakat khususnya petani. Pertumbuhan sektor pertanian tersebut berdampak terhadap peningkatan konsumsi masyarakat terhadap hasil produksi pertanian yang salah satunya berupa sayuran. Sayuran tersebut membawa pengaruh positif terhadap perbaikan kesehatan masyarakat karena sayuran merupakan sumber vitamin dan mineral yang diperlukan untuk pemenuhan gizi. Salah satu sayuran yang banyak dikonsumsi masyarakat adalah tomat, hal ini disebabkan tomat banyak mengandung vitamin A dan C dan sedikit vitamin B yang sangat berguna bagi tubuh. PT. Prima Tani merupakan salah satu perusahaan yang bergerak di sektor pertanian yang mempunyai produk unggulan berupa tomat dan bertindak sebagai produsen sekaligus distributor tomat. PT. Prima Tani telah menerapkan sistem manajemen mutu terpadu dalam setiap kegiatannya namun selama ini sistem tersebut masih belum berjalan dengan baik, hal ini dapat dilihat pada pengiriman tomat yang tidak seluruhnya dapat diterima oleh konsumen (Swalayan) karena kualitas yang diinginkan belum sesuai dengan apa yang diharapkan konsumen sehingga bila dibiarkan akan berpengaruh pada keuntungan perusahaan khususnya untuk jangka panjang. ... |
URI: | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/136440 |
Appears in Collections: | UT - Agronomy and Horticulture |
Files in This Item:
File | Size | Format | |
---|---|---|---|
A05rfi.pdf Restricted Access | 23.86 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.