Analisis pendapatan usahatani dan pengembangan usaha benih kentang bersertifikat di PD Hikmah, Pangalengan, Bandung, Jawa Barat

Abstract

Produktivitas kentang pada budidaya intensif dapat mencapai lebih dari 35 ton/ha. Namun, produktivitas kentang rata-rata nasional masih rendah, yaitu ± 13 ton/ha, Rendahnya produktivitas kentang tersebut dipengaruhi oleh banyak hal, salah satunya adalah masih rendahnya penggunaan benih kentang bermutu oleh petani. Sebagian besar petani masih menggunakan benih kentang hasil panen sebelumnya, yaitu hasil panen yang sengaja disisihkan dan disimpan untuk dimanfaatkan sebagai benih. Jawa Barat sebagai sentra produksi kentang memiliki kebutuhan benih yang besar. Kebutuhan benih ini ditutup dengan produksi benih kentang bersertifikat, benih kentang impor, dan benih kentang hasil panen musim tanam sebelumnya. Kebutuhan benih kentang bermutu untuk daerah Jawa Barat tercukupi baru mencapai 4,9 persen total kebutuhan. Hal ini sebabkan oleh jumlah pengusaha dan penangkar benih kentang bersertifikat sampai saat ini masih terbatas. PD Hikmah merupakan salah satu perusahaan yang bergerak di bidang produksi kentang dan memiliki program untuk mengembangkan produksi benih kentang bersertifikat. Usahatani benih bersertifikat merupakan program unggulan PD Hikmah di masa mendatang dan saat ini sudah dilaksanakan. Dalam menjalankan usahatani benih kentang bersertifikat PD Hikmah yang merupakan perusahaan keluarga dalam bentuk perusahaan perseorangan, dan belum memiliki kejelasan mengenai pendapatan usahatani yang diperoleh. Untuk itu PD Hikmah ingin mengetahui tingkat pendapatan dari usahatani benih kentang bersertifikatnya. Industri penangkaran benih kentang banyak dipengaruhi oleh faktor-faktor lingkungan bisnis yang berasal dari pemerintah, masyarakat, maupun dari para penangkar benih yang selalu berubah dari waktu ke waktu. Perubahan lingkungan bisnis ini mempengaruhi arah perjalanan bisnis benih kentang bersertifikat PD Hikmah. Untuk menemukan gambaran bisnis ke depannya PD Hikmah harus memiliki strategi sehingga dapat mengembangkan usahanya dengan baik. Tujuan dari penelitian ini adalah: (1) Menganalisis pendapatan usahatani benih kentang bersertifikat yang diperoleh PD Hikmah; (2) Menganalisis tingkat kepentingan dan tingkat kinerja lingkungan bisnis PD Hikmah terhadap perusahaan sebagai bahan masukan pengembangan usaha benih bersertifikat pada PD Hikmah. ...