Keterkaitan pengetahuan gizi seimbang, persepsi body image, pola aktivitas dan praktik gizi seimbang pada mahasiswa IPB

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis keterkaitan antara pengetahuan gizi seimbang, persepsi body image, pola aktivitas dan praktik gizi seimbang pada mahasiswa Institut Pertanian Bogor. Desain penelitian ini adalah cross sectional study. Subjek penelitian ini adalah 50 mahasiswa IPB yang terdiri dari 30 mahasiswa ilmu gizi dan 20 mahasiswa non-gizi. Data pengetahuan gizi seimbang. praktik, persepsi body image, pola aktivitas dan konsumsi pangan diperoleh melalui metode wawancara langsung. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei- Juni 2015. Tingkat pengetahuan contoh tergolong 22% rendah, 44% sedang dan 34% tinggi. Praktek gizi seimbang contoh sebagian besar tergolong sedang (78%). Contoh yang memiliki body image positif sebanyak 66%. Tingkat aktivitas contoh sebagian besar tergolong ringan. Tingkat kecukupan energi, protein dan lemak contoh tergolong defisit berat sedangkan tingkat kecukupan karbohidrat contoh tergolong berlebih. Tidak terdapat hubungan signifikan antara body image, pola aktivitas, tingkat kecukupan energi dan protein dengan praktik gizi (p>0.05), namun terdapat hubungan positif antara praktik dan pengetahuan gizi seimbang (p<0.05).