Perbandingan hasil Pengupulan Data Konsumsi makanan Keluarga Dengan Beberapa Cara "Recall" Terhadap Cara Penimbangan

Abstract

Penelitian ini merupakan studi kasus yang dilaksanakan di Desa Genjahan, Kecamatan Ponjong, Kabupaten Gunung Kidul, Propinsi Daerah Istimewa Yogyakarta; mulai awal bulan April sampai bulan Mei 1984. Sebagai contoh dalam penelitian ini adalah keluarga petani yang mempunyai tingkat ekonomi relatif sama. Jumlah contoh 24 keluarga yang di ambil secara acak sederhana, kemudian dibagi menjadi tiga kelompok berdasarkan alokasi sebanding. Terhadap masing- masing kelompok dilakukan pengambilan data konsumsi makanan secara "recall" yang berbeda yaitu satu hari, dua hari berturut-turut, dan tiga hari selang satu hari serta dengan cara penimbangan yang sama masing-masing tiga hari selang satu hari. Data lain yang dikumpulkan meliputi data konsumsi makanan yang bersifat kualitatif dan data sosial ekonomi.