Analisis kandungan timbal Pb pada sayuran yang ditanam di pinggiran jalan tol jagorawi dan di daerah pegunungan Kampung Sinarwangi Desa Sukajaya Kecamatan Tamansari Kabupaten Bogor

Abstract

Tujuan umum dari penelitian ini adalah mengetahui kadar logam berat Timbal (Pb) pada sayuran yang ditanam di pinggiran jalan tol Jagorawi dan yang ditanam di daerah pegunungan. Tujuan khusus dari penelitian ini adalah 1). Mengetahui kadar logam berat Timbal (Pb) pada sayuran yang ditanam di pinggiran jalan tol Jagorawi 2). Mengetahui kadar logam berat Timbal (Pb) pada sayuran yang ditanam di daerah pegunungan 3). Mengetahui kadar logam berat Timbal (Pb) pada sayuran yang ditanam di pinggiran jalan tol Jagorawi setelah mengalami perlakuan pemasakan dengan cara direbus dan ditumis 4). Mengetahui kadar logam berat Timbal (Pb) pada sayuran yang ditanam di daerah pegunungan setelah mengalami perlakuan pemasakan dengan cara direbus dan ditumis 5). Mencari cara pengolahan terbaik untuk menurunkan kadar Timbal (Pb).