Analisis pengembangan sumberdaya manusia bidang peternakan sapi perah pada koperasi unit desa di Kabupaten Garut Jawa Barat

Abstract

Pengembangan peternakan sapi perah pada dasarnya bertujuan untuk meningkatkan pendapatan dan memenuhi kebutuhan masyarakat terhadap susu. Badan usaha yang berperan dalam peningkatan sapi perah adalah koperasi yang menangani unit sapi perah. Pengembangan koperasi sebagai salah satu organisasi, tidak dapat dipisahkan dari pengembangan kualitas sumberdaya manusia. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui kondisi umum Koperasi Unit Desa (KUD) peternakan sapi perah di Kabupaten Garut, menganalisis kapasitas sumberdaya manusia yang dimiliki koperasi menggunakan indeks perputaran kerja (Turn Over Indeks), nilai ketahanan (Retention Rate), dan tingkat produktivitas tenaga kerja koperasi, selain itu juga merumuskan strategi pengembangan sumberdaya manusia untuk kemajuan koperasi.