Pengujian kinerja mesin pemisah batu tipe specific gravity separator dengan komoditi teh hijau

Abstract

Teh hijau adalah teh yang berasal dari pucuk daun teh yang sebelumnya mengalami pelayuan dengan melewatkan daun tersebut pada silinder panas selama 5 menit (sistem panning) atau dilewatkan beberapa saat pada uap panas bertekanan tinggi (sistem steaming), untuk menonaktifkan enzim-enzim yang terdapat di dalam daun teh, kemudian di roll atau digulung dan baru dikeringkan. Tahapan selanjutnya dilakukan sortasi kering untuk menghasilkan beberapa jenis mutu teh hijau. Setelah teh hijau disortasi menjadi beberapa bagian menurut jenisnya maka teh hijau tersebut sudah dapat dipasarkan, tetapi di dalam teh yang kering tersebut masih terdapat partikel-partikel pengganggu seperti batu, bijih besi dan ranting-ranting kering. Jenis-jenis mutu yang masih banyak mengandung partikel-partikel pengganggu tersebut akan dipisahkan dengan menggunakan Winnower. Keberadaan Winnower sangat membantu, namun demikian masih juga ditemukan partikel pengganggu seperti batu, pecahan kaca, pecahan keramik dan bijih besi pada beberapa jenis mutu baik mutu kualitas lokal ataupun kualitas ekspor. Sehubungan dengan permasalahan tersebut pihak pengelola perkebunan ten hijau berusaha menemukan cara yang cepat dan tepat agar batu yang terdapat dalam teh dapat dipisahkan. Dan ternyata permasalahan tersebut dapat diselesaikan menggunakan mesin Gravity Separator. Menurut Mudjiono (2003). Gravity Separator adalah alat pemilah artinya bukan alat pokok tetapi salah satu alat pelengkap dalam pabrik pengolahan biji-bijian, dengan demikian alat ini tidak mutlak digunakan apabila alat-alat pokok sudah menyelesaikan masalahnya. Sehingga tidak diperlukan alat tersebut karena berhubungan dengan investasi yang besar.. Mesin ini bekerja berdasarkan sortasi berat jenis, di mana partikel- partikel yang lebih berat seperti batu akan terpisah ke bagian yang lebih tinggi karena tidak mampu didorong oleh aliran udara dan dibantu oleh getaran meja. Namun demikian mesin ini belum sempurna, sebab mesin ini tidak mampu memisahkan yang benar-benar batu (bukan teh). Keluaran dari mesin ini masih harus dipisahkan secara manual untuk mengambil batu. Pada prinsipnya mesin ini hanya memudahkan pekerja dalam usaha membersihkan teh dari partikel batu. Penelitian ini bertujuan untuk menguji performansi mesin pemisah batu pada teh hijau. tipe specific gravity separator meliputi pengukuran kecepatan aliran udara, percepatan getaran, pengukuran kapasitas pemisahan mesin dan tingkat keberhasilan pemisahan. Tujuan khususnya adalah menentukan keadaan optimum mesin pada pengaturan kecepatan aliran udara, getaran dan kemiringan untuk memisahkan teh hijau jenis mutu Gun Powder 1 (GP 1). Bahan yang digunakan adalah teh hijau dengan jenis mutu Gun Powder (GP 1) dengan pertimbangan teh hijau kualitas ini butirannya lebih besar, lebih...