Tungku sekam sebagai bahan bakar alternatif pada proses sterilisasi media jamur tiram

Abstract

Sterilisasi media yang telah dikemas dalam bentuk baglog pada budidaya jamur tiram, salah satunya dapat dilakukan dengan teknik mengukus menggunakan drum. Bahan bakar yang biasa digunakan yaitu kayu bakar, batu bara, menggunakan minyak tanah atau LPG. Sekam padi dengan tungku sekam sebagai alatnya merupakan bahan bakar alternatif yang dapat digunakan sebagai bahan bakar pada sterilisasi media. Rata-rata sekam yang digunakan pada proses pengukuan media jamur tiram putih selama 6 jam, 8 jam, dan 10 jam sekitar 53,5 kg, 60,3 kg, dan 64,8 kg. Efisiensi yang didapatkan pada proses pengukusan media jamur tiram dengan menggunakan tungku sekam mencapai 43,35% pada sterilisasi media selama 8 jam. Dari hasil analisis dengan menggunakan metode rancangan acak lengkap didapatkan bahwa perlakuan lamanya sterilisasi berpengaruh nyata terhadap energi panas yang dibutuhkan dan massa jamur yang dihasilkan tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap efisiensi bahan bakar yang dihasilkan.