Analisis efisiensi pemasaran duku (lansium domesticum) Palembang dari Pasar Induk ke Pasar Eceran di DKI Jakarta: Kasus di Pasar Induk Kramatjati, dan Pasar Eceran Jatinegara DKI Jakarta

Abstract

Buah-buahan merupakan salah satu bahan makanan yang kaya akan sumber vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh guna memenuhi kesehatan kita. Buah duku merupakan salah satu buah yang tumbuh di daerah tropis dan sudah lama dikenal oleh masyarakat Indonesia. Di Indonesia buah ini mempunyai nilai ekonomi yang cukup baik setelah durian dan rambutan (Panggabean, 1976). Dan termasuk salah satu dari 25 jenis buah unggul dalam Buku Mengenal Buah Unggul Indonesia'. Tanaman duku pada umumnya ditanam petani Indonesia di sekitar halaman rumah dan pekarangan, atau diperoleh di hutan (Panggabean, 1976). Tetapi ada juga yang sudah ditanam secara intensif, seperti pengebun Singosari, Malang (Agrobis, 1995b). Berdasarkan data Direktorat Jenderal Tanaman Pangan, komoditas hortikultura yang dipandang mempunyai prospek yang baik untuk dikembangkan dari jenis buah-buahan terbagi dalam 3 kelompok. Kelompok satu mencakup mangga, rambutan, pisang, sirsak dan jeruk. Kelompok dua meliputi durian, manggis, nenas, salak dan nangka. Sedangkan kelompok tiga adalah markisa, pepaya, duku, apel, anggur, lengkeng, melon, dan lain-lain. Dari tiga kelompok tersebut, duku merupakan salah satu buah dari kelompok tiga yang mendapat prioritas untuk dikembangkan sebagai komoditas perkebunan buah-buahan. ...