Kajian nutrisi pakan biomasa hasil fermentasi limbah serat kelapa sawit dengan Ganoderma lucidum terhadap penampilan, fermentabilitas dan imunitas domba

Abstract

Pengembangan peternakan seringkali terkendala oleh ketersediaan dan kontinyuitas pakan berkualitas. Hal ini antara lain disebabkan oleh berkurangnya lahan hijauan makanan ternak yang bersaing dengan tempat tinggal seiring dengan meningkatnya populasi manusia. Limbah serat kelapa sawit (LSKS) mernpakan salah satu hasil ikutan dari perkebunan yang dapat menggantikan hijauan. Namun seperti hasil ikutan lainnya, limbal1 tersebut mengandung lignoselulosa yang tinggi dan memiliki kecernaan yang rendah. Untuk mengatasi hal tersebut diperlukan adanya suatu perlakuan awal yaitu melakukan proses fermentasi dengan meng5unakan jamur Ganoderma lucidum, karena jan1ur ini mempunyai kapabilitas sebagai pendegradasi lignin. Diharapkan dengan terdegradasinya lignin, kecernaan biomasa LSKS dapat meningkat. Disamping itu karena G. lucidum telah terbukti mempunyai khasiat dalam kesehatan yaitu meningkatkan daya tahan tubuh ternak terhadap penyakit sehingga biomasa tersebut diharapkan dapat menjadi pakan yang sehat pula bagi ternak. Tujuan dari penelitian ini adalah mengevaluasi sejauh mana biomasa LSKS sebagai hasil fermentasi limbah serat kelapa sawit (LSK.S) dengan Ganoderma lucidum dapat berfungsi sebagai pakan hijauan alternative yang sehat untuk domba ditinjau dari aspek penampilan (pertambahan bobot badan), fermentabilitas (VFA dan NH3), dan imunitas domba (butir darah putih (BDP) dan limfosit).