Pendugaan fungsi produksi kelapa sawit (Elaeis guineensis jacq.) di perkebunan PT.Agrowiyana Tungkal Ulu, Tanjung Jabung,Jambi

Abstract

Kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq) merupakan salah satu komoditas perkebunan dengan prospek pengembangan yang cukup cerah. Hal ini disebabkan oleh banyaknya produk olahan yang dapat dihasilkan dari tanaman kelapa sawit dan tingginya permintaan terhadap produk-produk olahan tersebut. Kegiatan magang yang telah dilaksanakan bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan, keterampilan dan pengalaman lapangan serta membandingkan antara teori di kelas dan praktek di lapangan baik dari aspek teknis maupun manajemen pada perkebunan kelapa sawit Selain itu kegiatan magang ini bertujuan untuk menginventarisasi faktor-faktor produksi yang berpengaruh terhadap produktivitas tanaman kelapa sawit. Selama kegiatan magang berlangsung penulis bekerja sebagai pekerja harian lepas selama dua bulan, pendamping mandor selama satu bulan dan pendamping asisten divisi selama satu bulan. Pengumpulan data primer dan data sekunder dilakukan selama kegiatan magang berlangsung. Data primer berupa data peubah-peubah yang diduga mempengaruhi kehilangan hasil produksi Satuan terkecil pengamatan untuk pengambilan data primer adalah tenaga pemanen. Perkebunan PT Agrowiyana terdiri atas enam divisi. Setiap divisi terdiri atas beberapa blok. Satu divisi dipimpin oleh seorang asisten divisi yang dalam pelaksanaan tugas sehari-harinya dibantu oleh seorang mandor 1. Seorang asisten membawahi seorang mandor 1, krani divisi, krani buah dan beberapa orang mandor. Seorang mandor panen membawahi 15 sampai 20 orang pemanen. Penulis mengamati tiga mandor panen dalam satu divisi. Selanjutnya penulis mengamati peubah-peubah yang diduga menyebabkan kehilangan hasil produksi pada lima orang pemanen untuk setiap mandor panen. Penulis mengamati lima orang pemanen untuk setiap mandor panes secara intensif selama lima hari. Pengamatan difokuskan pada jumlah tandan mentah yang dipanen, jumlah tandan matang yang tidak dipanen dan jumlah berondolan yang tidak terkutip. Tiga peubah tersebut digunakan untuk menduga kehilangan hasil produksi yang terjadi. Kehilangan hasil produksi merupakan salah satu dasar perlunya dilakukan analisis fungsi produksi. Untuk keperluan analisis fungsi produksi dilakukan pengumpulan data sekunder berupa data curah hujan, umur tanaman, populasi tanaman per hektar, produksi tandan buah segar, jenis tanah dan pemupukan. Data sekunder merupakan data yang dikumpulkan selama tiga tahun (Januari 2004 hingga Desember 2006) dan dapat diperoleh melalui laporan manajemen keban. Data sekunder dari perusahaan tersebut kemudian diolah dengan program komputer SPSS V.13 for windows dengan pendekatan urvariate general linear model, untuk kemudian dianalisis menggunakan fungsi produksi Cobb-Douglas. Tingkat produktivitas merupakan salah satu parameter yang dapat digunakan untuk mengukur keberhasilan suatia perusahaan. Faktor yang diduga mempengaruhi produktivitas tandan buah segar tanaman kelapa sawit adalah curah hujan, jenis tanah, umur tanaman, populasi tanaman per hektar dan jenis pupuk. Variasi variabel produktivitas tandan buah segar kelapa sawit dapat diterangkan sebesar 60.4 persen oleh variasi variabel curah hujan, jenis tanah. umur tanaman, populasi tanaman per hektar, jenis pupuk dan interaksi antar faktor produksi (interaksi curah hujan dengan jenis pupuk, interaksi kelompok umur dengan curah hujan, interaksi kelompok úmur dengan jenis pupuk). Nilai uji F menunjukkan adanya pengaruh yang nyata dari faktor produksi tersebut terhadap produktivitas TBS kelapa sawit.