Partisipasi ibu dan kader dalam program pemberian makanan tambahan pemulihan (PMT-P) kaitannya dengan tingkat kepatuhan ibu balita

Abstract

Program Pemberian Makanan Tambahan Pemulihan (PMT-P) merupakan program intervensi bagi balita yang menderita KEP yang ditujukan untuk mencukupi kebutuhan zat gizi balita agar dapat meningkatkan status gizinya. Partisipasi ibu balita dan kader mempengaruhi kelangsungan program PMT-P karena ibu dan balita merupakan sasaran utama program dan kader merupakan tenaga pelaksana dalam program Usaha Perbaikan Gizi Keluarga (UPGK). Tujuan umum dari penelitian ini adalah mengkaji hubungan partisipasi ibu dan kader dalam program PMT-P dengan tingkat kepatuhan ibu. Adapun tujuan khususnya antara lain : (1) mengetahui karakteristik ibu balita dan kader (umur, pendidikan, pekerjaan dan lama menjadi kader), besar keluarga ibu balita dan kader, serta pendapatan keluarga ibu balita dan kader, (2) mengkaji pengetahuan gizi, sikap gizi, motivasi, dan partisipasi ibu balita dan kader, (3) menganalisis hubungan pengetahuan gizi, sikap gizi dan motivasi ibu balita dan kader dengan tingkat partisipasi ibu balita dan kader, (4) menganalisis hubungan tingkat partisipasi kader dengan tingkat partisipasi ibu, (5) menganalisis hubungan tingkat partisipasi ibu dan kader dengan tingkat kepatuhan ibu, (6) menganalisis hubungan tingkat kepatuhan ibu balita dengan tingkat kecukupan energi dan protein balita, dan (7) menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi partisipasi dan kepatuhan ibu. Hasil penelitian ini diharapkan dapat menambah informasi mengenai hubungan partisipasi kader dan ibu balita penerima Pemberian Makanan Tambahan Pemulihan (PMT-P) dengan tingkat kepatuhan ibu balita dalam program. Desain yang digunakan adalah cross sectional study. Lokasi penelitian adalah di Kecamatan Kadudampit, Warung Kiara, Bantar Gadung, dan Cikakak Kabupaten Sukabumi. Penentuan lokasi dilakukan secara purposive dengan alasan bahwa lokasi tersebut sedang memperoleh program pemberian makanan tambahan pemulihan (PMT-P) berbasis sumberdaya lokal. Penelitian dilakukan dari bulan April hingga September 2009. Contoh dalam penelitian ini adalah kader posyandu di wilayah penelitian dan balita penerima PMT-P, sedangkan respondennya adalah ibu balita dan kader. Contoh balita dipilih berdasarkan kriteria : (1) balita berusia 2-5 tahun yang hasil penimbangan berat badannya berada di bawah garis merah (nilai z-skor BB/U < -2 SD), (2) penerima program pemberian makanan tambahan biskuit fungsional, (3) bebas dari penyakit yang membutuhkan terapi antibiotik dalam waktu yang lama, dan (4) tinggal bersama ibu kandung. Contoh kader dan balita diambil secara purposive. Contoh kader berjumlah 32 orang sedangkan contoh balita yang memenuhi syarat sebanyak 50 balita. Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini berupa data primer dan data sekunder. Data primer meliputi data karakteristik sosial ekonomi ibu balita dan kader, pengetahuan gizi, sikap gizi, motivasi ibu dan kader, partisipasi ibu dalam program PMT-P, partisipasi kader, konsumsi makanan balita yang berasal dari recall 2 x 24 jam dan data kepatuhan ibu. Data sekunder terdiri dari keadaan umum lokasi penelitian dan data penunjang lainnya. Data primer dikumpulkan dengan wawancara dan pengamatan langsung. Data diolah dengan menggunakan SPSS 16,0 for windows dengan analisis deskriptif dan uji korelasi dengan Rank Spearman serta uji regresi linier.