Pengaruh pembatasan jumlah pakan dan jenis kelamin terhadap performans dua galur ayam broiler

Abstract

Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Ilmu Ternak Unggas, Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada Yogyakarta. Dimulai pada tanggal 11 April dan di berakhir pada tanggal 30 Mei 1986. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh galur ayam, jenis kelamin dan pembatasan jumlah pakan serta interaksinya terhadap ayam broiler. performans Digunakan 240 ekor anak ayam umur 8 hari dari ayam galur Hubbard dan AS-76 yang dipisahkan berdasarkan jenis kelamin, masing-masing 60 ekor. Menggunakan Rancangan Faktorial Acak Lengkap 2 X 2 X 5, dengan faktor pertama galur ayam yaitu Hubbard dan AS-76, faktor ke dua adalah jenis kelamin dan faktor ketiga adalah pembatasan jumlah pakan, yaitu: 1). pemberian pakan 100% dari umur 8 hari sampai umur 56 hari (P1), 2). pemberian pakan 90% dari umur 8 hari sampai umur 28 hari dan dilanjutkan pemberian bebas sampai umur 56 hari (P2), 3). pemberian pakan 90% dari umur 8 hari sampai umur 42 hari dan dilanjutkan pemberian bebas sampai umur 56 hari (P3), 4). pemberian pakan 80% dari umur 8 hari sampai umur 28 hari dan di lanjutkan pemberian bebas sampai umur 56 hari (P4) dan 5). pemberian pakan 80% dari umur 8 hari sampai umur 42 hari dan dilanjutkan pemberian bebas sampai umur 56 hari (P5). Dari ke tiga faktor didapatkan 20 kombinasi perlakuan, masing-masing diulang 2 kali dengan 6 ekor ayam. Pada umur 56 hari setiap ulangan diambil 1 ekor untuk di ukur persentase lemak abdomen, persentase karkas dan per sentase bagian-bagian karkas. Hasil penelitian adalah sebagai berikut : 1. Tidak terdapat interaksi antara galur ayam, jenis kelamin dan pembatasan jumlah pakan terhadap pertambahan bobot badan. Pertambahan bobot badan sangat nyata dipengaruhi oleh jenis kelamin dan galur ayam. Rataan pertambahan bobot badan Hubbard (1882.6 g) berbeda sa ngat nyata (P0.01) dengan AS-76 (1787.7 g). Rataan pertambahan bobot badan ayam jantan (1964.5 g) berbeda sangat nyata (P0.01) dengan betina (1705.8 g). 2. Terdapat interaksi yang sangat nyata antara galur ayam dan pembatasan jumlah pakan terhadap konsumsi pakan. Jenis kelamin berpengaruh terhadap konsumsi pakan. Rataan konsumsi pakan Hubbard pada Pl dan P2 (4722.6 dan 4306.0 g) berbeda sangat nyata (P0.01) dengan AS-76 (4008.1 g dan 3937.1 g), tetapi pada masing-masing perlakuan P3, P4 dan P5, rataan konsumsi pakan Hubbard (4228.9 g, 4242.1 g dan 4147.4 g) dan AS-76 (4214.9 8, 4052.5 g dan 4097.5 g) tidak berbeda nyata. Rataan kon sumsi pakan Pl pada galur Hubbard, berbeda sangat nyata (P/ 0.01) dengan P2, P3, P4 dan P5 yang masing-masing tidak berbeda nyata. Rataan konsumsi pakan P3 untuk AS-76, berbeda sangat nyata (P0.01) dengan P1, P2, P4 dan P5 yang masing-masing tidak berbeda nyata. konsumsi pakan ayam jantan (4452.4 g) berbeda nyata (P0.01) dengan betina (3939.5 g). ...