Perencanaan Bisnis Pengeringan Biji dan Fuli Pala di Kecamatan Tamansari Kabupaten Bogor

Abstract

Petani maupun perusahaan pengeringan belum melakukan perencanaan usaha dengan baik dikarenakan mereka belum melakukan proses pengolahan yang menerapkan standar GHP dan belum membuat laporan keuangan dengan baik. Padahal aspek-aspek ini penting bagi kredibilitas suatu perusahaan. Tujuan dari penelitian ini ialah untuk menganalisis potensi usaha pala di Kecamatan Tamansari dan merancang rencana bisnis secara finansial dan non finansial. Pengumpulan data dilakukan dengan wawancara ke petani dan tiga perusahaan pengeringan pala yang dipilih dengan metode snow ball sampling. Data lainnya diperoleh dari berbagai literatur seperti media cetak, internet dan lain-lain. Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa Kecamatan Tamansari merupakan daerah yang memiliki potensi sumberdaya alam, sumberdaya manusia, permintaan dan pemasaran untuk mengembangkan usaha pala. Harga biji pala kering ditetapkan Rp110 000 dan fuli kering Rp130 000 per kilogram. Target pasar yang akan dituju ialah pasar ekspor. Badan usaha yang direncanakan berbentuk CV. Nilai NPV adalah Rp827 682 000, Gross B/C adalah 1.07, Net B/C adalah 3.83, nilai IRR adalah 69 persen dan nilai payback period adalah 1.92 (1 tahun 9 bulan) Berdasarkan analisis finansial dan non finansial, perencanaan ini layak untuk dijalankan.