Evaluasi kajian produksi pada CV Unique Mandiri Perkasa untuk meningkatkan profitabilitas

Abstract

Perencanaan produksi dan operasi perlu diterapkan dengan baik pada setiap perusahaan, agar dapat memaksimasi laba yang dihasilkan maupun meminimasi biaya yang dikeluarkan. CV Unique Mandiri Perkasa, sebagai perusahaan berskala kecil menengah belum dapat mencapai keuntungan maksimal karena kurang baik dalam perencanaan proses produksi. Oleh karena itu, tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan kombinasi produk yang paling optimal dalam proses produksi. Selain itu juga, menganalisis kendala yang menjadi penghambat optimasi produksi. Data primer dan sekunder menjadi sumber informasi utama dalam penelitian. Data tersebut dianalisis dengan menggunakan Ms. Excel dan software POM. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah linear programming dengan analisis primal, analisis dual dan analisis sensitivitas. Hasil penelitian menunjukkan produksi aktual dari perusahaan ini hampir mendekati kondisi optimal kecuali pada produk bakso cuanki. Keuntungan perusahaan setelah dan sebelum proses optimasi masing-masing adalah Rp202.557.020 dan Rp15.000.000. tentunya, berdasarkan penelitian ini keuntungan meningkat Rp187.557.020 dalam satu hari produksi.